알레폰드의 생활 이모저모

======================= ======================= ======================= 관련링크 - www.youtube.com/watch?v=gjHAj5tB6ZQ //베샤멜소스 만들기 - www.10000recipe.com/recipe/6855266 - blog.naver.com/yelrose/40166447852 ======================= ======================= ======================= 출처: twitter.com/you_2cook/status/1243012034947506176 버터 1스푼 밀가루 2스푼 베이컨 감자 당근 브로콜리 우유 슬라이스 치즈 1장 소금 허브, 후추 등 ----------------..

======================= ======================= ======================= 재료: 감자 호박 대파 생수 소금 (추가재료: 모시조개나 바지락) 1. 모시조개 넣은물을 10분정도 끓여서 조개 다싯물을 만든다 2. 끓는 모시조개물에 칼국수 감자 호박을 넿고 끓인다 3. 한소큼 끓엇으면 대파를 넣어주고 소금 다시다 간 하면 완성 ======================= ======================= =======================

================================= ================================= ================================= 재료 : 미역, 소고기, 생수, 참기름, 소금 1. 미역을 물에 20분 담가논다 2. 미역을 잘 헹구어서 짜서 먹기좋은만큼 썰어서 놓는다 3. 미역과 소고기를 참기름에 볶는다 4. 볶은 미역에 생수를 붓고 끓이고 소금 다시다 약간으로 간하면 완성 ================================= ================================= =================================

================================= ================================= ================================= 재료 : 된장 3스픈, 양파, 감자, 호박, 두부, 청양고추, 멸치, 고춧가루약간 1 된장 3스픈을 물에 잘 풀어놓고 2 양파 감자 호박 두부 청양고추 썰어서 넣고 멸치 약간 넣고 끓이다가 3 고춧가루 약간 넣고 살짝 끓이면 완성 ================================= ================================= =================================

================================= ================================= ================================= 조개가득 한그릇 담은것. 재료 : 식용유, 고춧가루, 다진마늘, 조개, 순두부, 대파, 소금 조개(바지락, 모시조개 등등) 1 식용유 3스픈 다진마늘 한스픈 고춧간루 5스픈 숫가락 스픈으로 이렇게 넣고 약한불로 살짝 볶고 2 생수나 물 약간 붓고 살짝 끓이다가 3 순두부 넣고 조개넣고 대파 넣고 한소큼 끓이면 완성 간은 소금약간과 다시다약간으로 맞춘다(다시다 말고 천연 조미료로 간을 맞추어도 된다) ================================= ================================= ===..

================================= ================================= ================================= 다용도 양념고추장 양념장이 들어간 요리들 찍어먹기용, 비빔냉면, 비빔국수, 쫄면 등등 소스로 쓸대 좋다. #컵은 종이컵 크기정도 기준, 스픈은 보통 밥숟가락 #재료 : 고추장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 생수, 참기름, 식초, 깨소금 고추장 하고 고춧가루를 1대 1로, 고추장 한컵, 고춧가루 한컵 넣고, 설탕 반컵 생수는 반컵 넣고 다진마늘을 큰수픈으로 3스픈(다진마늘이 마나 들어가야 맛있음) 식초 한스픈 내외정도 넣고 참기름 한스픈, 깨소금 한스픈 넣고 하면 완성 됩니다. ===========================..

================================= ================================= ================================= 출처: http://www.ruliweb.com/mypi/mypi.htm?id=yongkee&num=2047 Data Bank] 커피 로스팅 단계 (0) 로스팅 과정과 생두의 변화 2,000가지가 넘는 물질로 구성된 생두는 일반적으로 220~230℃의 온도에서 30분 정도 볶는 로스팅 과정을 통해서 700~850가지의 향미를 낼 수 있는 성분을 가진 원두(Coffee Bean)가 된다. 로스팅의 방법에는 전통적인 가정식 방법인 팬 로스팅(Pan Roasting)과 가장 널리 사용되는 드럼 로스팅(Drum Roasting), ..

================================= ================================= ================================= [먹거리] - 인천 송도, 게장 한정식 노랑주전자 프렌차이즈 1호점 인천 송도에 위치한 게장집 입니다. 그림1 반찬은 굴비, 깍두기, 전, 두부조림, 계란말이등등 보통 백반식으로 나옵니다. 그림2 그림3 게장은 간장게장, 양념게장 모두 취급하면 판매하며 맛도 괜찮습니다. 그림4 뽀인트: 백반식으로 여러 반찬이 나오며, 게장이 다른 게장집들보다 많이 짜지않고 적절하게 유지해주는게 뽀인트 입니다!!! 그림5 ================================= ================================= ..

================================= ================================= ================================= [먹거리] 인천시 서구 서구 불로동 319-1 권오길 손 칼국수 인천 서구에 있는 칼국수 집입니다. 식객에서도 언급된 그 칼국수 집이지요~ 그림1 아래 그림과 같이 반찬은 심플한 편입니다. 그림2 칼국수는 매운맛 순한맛이 있으면 입맛에 따라 드시면 됩니다. 그림3 날이 더워서 냉말이 국수도 시켰는데 냉말이도 먹을만 합니다~! 그림4 뽀인트: 가격이 낮은편이고, 조미료가 맛이 거의 없는 단백한 칼국수 맛을 원하시는 분들게 추천 합니다~!!! ================================= ==============..

================================= ================================= ================================= [먹거리] 서울 종로구 체부동 85-1 토속촌 삼계탕(본점) 삼계탕으로 유명한 서울에 경복궁역에 위치한 토속촌 삼계탕 집입니다. 초복 중복 말복때나 주말에 사람이 엄청 많을 수도 있습니다. 미리 전화해보고 가는게 좋습니다 ^^ 그림1 그림2 지금은 줄서지 않지만 줄서기 시작하면 대책이 없습니다 ㅎㄷㄷ;;; 그림3 그림4 삼계탕, 오골계, 파전 그리고 위에 보시는것과 같이 전기구이도 따로 팔고 있습니다. 그림5 저희는 산삼배양근오골계탕 2개로 주문 했습니다 ^^ 그림6 그림7 그림7 이것이 바로 산삼 배양근!!!! 그림8 반찬..